Koment per bujtinat

Nga Prof. Kristaq BËRXHOLI

Sot jane ngritur shume BUJTINA, me inisiativat e veta, por mjaft edhe me mbeshtetje nga shteti. Keto BUJTINA, presin e percjellin kliente. Per te shtuar klientet, per ti afruar ata, mjaft BUJTINA bejne reklama ne Fb, duke treguar ushqimet, pjatat, gjellet, servisin ne tavolina, shtrimin e tavolinave etj etj. Ok deri ketu. Ka per te thene gjera mjaft te mira, POR MUNDESITE PER TE ECUR PERPARA JANE EDHE ME TE MEDHA.

Por krahas kesaj, ne shume prezantime per reklame ende ka nivel te dobet si ne sherbime, ne pergatitjen e pjates, te tavolines, per aranxhimin e ambienteve etj. Duket qarte qe ka mungese eksperience per to.

SHTROHET PYETJA:

A MUNDET SHTETI TE NDIHMOJE NE KETE DREJTIM?

Une them se po. Shteti mund te mbeshtese fuqishem edhe kualifikimin e tyre, qofshin dhe familjare. Shteti, ME FONDET E TIJ, nga AZHBR apo ku di une, te organizoje kurse afat shkurtra kualifikime, te cilat te jene sipas problemeve etj.

Shteti mundesite i ka. Kurse te shkurtera mund ti mbeshtese financiarisht edhe direkt neper bujtina, sipas zonave e traditave. Sa me shpejt te behen keto, aq me mire eshte. Nuk mjaftojne prezantimet e kryeministrit, te ministrave etj. Duhet rritur niveli i sherbimit, gatimit, sistemimit te brendshem, shtrimit te tavolinave deri tek lulishtet. Shteti ka eksperte plote. P.sh. Per lulishtet ke NJE UBT QE NXJERR INXHINIERE LULISHTESH. Po keshtu edhe per te tjerat. Mungojne idete dhe interesi.

VERA PO VJEN. TURIZMI PO RRITET NGA DITA NE DITE, MINISTRIA E TURIZMIT PER KETE PUNE ESHTE.

E ja kaq thashe./sarandaNes.al///